En cada hogar siempre serás atentido por una exquisita gastronomía donde encontraras el inigualable caldo de mojarra, caldo de piedra, molé de tejón, amarillo de armadillo, tortilla de yuka y muchos platillos tradicionales mas que son un ¡Deleite al Paladar!
Bueno, la verdad es que a mi me encantaron las tortillas de yuca, el mole con guajolote, y donde si tengo un poco de duda es en relación al caldo de piedra o de "playa".
ResponderEliminarEste último es el nombre con el que conocí y probe durante mi estancia por esas tierras chinantecas.
Si alguien me saca de esta duda existencial , lo apreciare.